🌯 Wrap de crudités et sauce Citron 🍋 Menthe 🌿

Bonjour à tous avec cette chaleur, je vous propose une recette pleine de fraîcheur, très simple et qui change du traditionnel sandwich! Idéal pour les pique-niques, les balades en vacances ou tous simplement à la maison en repas sur le pouce ou bien en apéro! De savoureux wraps de crudités avec une sauce à la menthe et au citron ! C'est une recette classique mais la sauce fait toute la différence vous pouvez adapter cette recette avec toutes sortes de crudités et accompagnements... Voici ma recette! 😋

Ingrédients: pour 4 grands Wraps 🌯

- 4 galettes de blé,

- 6 feuilles de salade,

- 1 tomate,

- 1 carotte, 

- 1/4 de concombre,

- 1/2 oignon rouge, 

- 2 tranches de Jambon,

- 100 gr d'emmental râpé ou de comté,

- 1 yaourt ou voire 1 brique de crème liquide si pas autre chose,n

- 1/2 citron,

- quelques feuilles de menthe fraîche,

- sel,

- poivre.

Recette:

1) Commencer par couper les ingrédients: hacher finement la salade, couper la tomate en dés. Hacher l'oignon. Couper le concombre en tronçons. Râper la carotte. Détailler le jambon en petits morceaux.

2) Préparer la sauce: dans un bol verser le yaourt, ciseler de la menthe fraîche, saler, poivrer et ajouter un filet de citron. Bien mélanger.

3) Dresser: prendre une galette de blé et étaler 2 bonnes cuillères à soupe de sauce à la menthe et au citron, garnir de salade, tomate, oignon rouge, concombre, carotte, jambon et fromage puis plier la galette de chaque côté et rouler. On obtient ainsi un wrap. Le couper en 2 (ou plus finement si vous les server à l'apéro, attention prévoir une pique en bois pour tenir le petit roulé 😉), renouveller l'opération pour les autres galettes et dresser. Déguster sans attendre! Bon appétit! 🌯