🍫 Mi-cuit Choco-Poire 🍐

Ma classique recette des mi-cuits au chocolat mais version automne! La poire s'invite dans ce dessert très gourmand. Encore une fois, ce n'est pas un mystère, l'alliance du chocolat et de la poire fonctionne à merveille. J'adore le coulant du chocolat et la touche de fraîcheur de la poire.  Dégusté tiède c'est une tuerie! Une idée simple et rapide pour le goûter qui aura toujours autant de succès! Une recette qui reviens très souvent à la maison.

Ingrédients: pour 4 personnes soit 4 ramequins

- 100 gr de chocolat,

- 80 gr de beurre,

- 3 oeufs,

- 120 gr de sucre cassonade + 1 sachet de sucre vanillé,

- 40 gr de farine,

- 1 ou 2 poire(s),

Recette:

1) Préchauffer le four à 200°C.

2) Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre, lui aussi découper en dés. Liser le mélange qui doit être brillant.

3) Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre cassonade et le sucre vanillé et battre le mélange.

4) Ajouter la farine. Remuer pour obtenir une pâte lisse.

5) Ajouter au mélange oeufs/sucre/farine, la préparation au chocolat. Bien remuer. 

6) Peler et couper les poires en petits morceaux. Disposer les dans chaque ramequins et recouvrir de pâte.

6) Enfourner 12 à 15 minutes. Laisser légèrement refroidir et dégustez! Hum!!!....Un régal! 😋